火鍋推薦

【火鍋推薦 】美味湯底、材料讓你大呼過癮!

火鍋最早的起源是在商周時期開始出現了雛形,在祭祀或慶典時期,會將石材扔入中並在下方升火煮沸,食物煮熟後再分裝給人食用

鳴鐘列鼎」是這樣來的,鼎充滿花紋的美感,在當代有平富貴賤之分,所以各地區的鼎都不太一樣。

這張圖片的 alt 屬性值為空,它的檔案名稱為 五熟釜.png

三國時期,曹丕喜歡嘗試不同口味,便將鼎分成了五格子且用五種口味吃裡面的食材,並命名為「五熟釜」也就成了現代的鴛鴦火鍋 。

吃火鍋的好處

好處一:禦寒暖胃

熱通通的食材從滾燙的高湯中撈起,沾了沾鹹而不膩的醬料,一口吃下滿滿的滿足,喝一口高湯就可以將來自冬天的寒冷驅趕走。

好處二:營養吸收多

食物在經過高溫烹煮後,營養素基本上全部都會跑進高湯裡面,所以吃火鍋更要喝一碗驅趕寒冷的高湯。類似罐頭一樣,有興趣的朋友可以點及這邊查看詳情

好處三:吃自己喜歡吃的

在外面吃固定火鍋,通常都會參雜自己不太愛吃的食材吧!要適時才是自己挑選的,就可以放開肚皮痛痛快快的吃爽了,想要自己購買食材就快熊媽媽購物網購買!

好處四:吃得很安心

在外面吃火鍋,未熟的肉片上容易有寄生蟲的卵蛋,吃下去就很不得了,但在家裡吃不但可以安心的享用,還可以和親朋好友談天說地。

吃火鍋的壞處

壞處一:太常吃火鍋容易產生疾病

煮火鍋要切記時間不要超過90分鐘,因為過久的湯底亞硝酸鹽的濃度明顯增加,若喝下去容易導致腹瀉、腸胃功能紊亂。

壞處二:吃太重口味會導致脫髮

太辣太麻的口味會嚴重刺激口腔、食管和腸胃進而造成充血及水腫,也會導致頭髮的營養攝取不足而脫髮。

壞處三:會導致心血管意外

火鍋不是人人都可以享受的美食,像是兒童及老年人應該選用鈣質含量高的濃湯底;有慢性病患也應少吃菌類及重口味湯底。
吃火鍋也勿配啤酒,容易乳酸堆積造成痛風。

火鍋底料

在台灣的火鍋大家一定很熟悉

  • 「燒酒雞」
  • 「羊肉爐」
  • 「薑母鴨」
  • 「臭臭鍋」
  • 「麻辣鍋」
  • 「刷刷鍋」
  • 「石頭火鍋」
  • 「砂鍋魚頭」
  • 「迷你火鍋」

等…各式火鍋。

點擊圖片看詳情,每一樣都是經典好吃又美味

各類火鍋

日式干貝鮑魚風味石狩鍋

名稱: 日式干貝鮑魚風味石狩鍋

價格: NT$ 199 

容量: 1200g/入

適合人數: 3-4人

成分: 大白菜、水、魚乾、渦螺肉、調味鮭魚片(魚漿、鮭魚肉、巴沙魚肉、醋酸澱粉(黏著劑))山梨糖醇(甜味劑)、L-麩酸鈉、糖、鹽、煙燻香料(氫化大豆油)、植物油(大豆)、中鏈三酸甘油脂、香料)、色素N(葵花油、水

聚山梨醇酐脂肪八十、交酯化菎麻酸聚合甘油酯、胭脂紅、辣椒紅油榭脂、玉米糖膠)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、苯甲酸鈉(防腐劑))、干貝、芋頭、排骨酥(豬排骨、糖、蒜油、鹽、白胡椒粉、米酒、樹薯澱粉

大豆沙拉油、醬油、調味劑[食鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、蔗糖、雞脂、雞肉風味粉(雞肉、迷迭香抽取物)、大豆水解蛋白、雞肉香料(香料、麥芽糊精、乳糖、耶子油、菜籽油、阿拉伯膠)、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉

5′-鳥黃嘌呤核苷磷酸二鈉、甲基纖維素鈉]、香油(黃豆(非基因改造)、芝麻)、五香粉(八角、肉桂、公丁香、小茴香、花椒)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、苯甲酸鈉(防腐劑)、洋蔥、味噌、米酒、糖、鹽、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、苯甲酸鈉(防腐劑)

台式麻辣海鮮鍋

名稱: 台式麻辣海鮮鍋

價格: NT$ 199

容量: 1200g/入

適合人數: 3-4人

成分:渦螺肉、魷魚、大白菜、水、麻辣龍骨醬[水、辣椒、酒精、豆瓣醬、豬肉抽取物、食鹽、奶精粉、豬骨抽取物、大豆油、芝麻、L-麩酸鈉、乳糖、蒜頭、蔗糖、豬油、雞肉抽取物、黃豆水解蛋白、薑、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉

5′-鳥黃嘌呤核苷磷酸二鈉、酵母抽取物、胺基乙酸、當歸、香料(香料、丁基基甲氧苯(抗氧化劑)、中鏈三酸甘油脂、丙二醇、水、阿拉伯膠、5′-鳥黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、醬油、脂肪酸山梨醇酣酯、棕櫚油

葵花油、生育醇(維生素E)(抗氧化劑)、糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉)、琥珀酸二鈉、中鏈三酸甘油脂、洋蔥、DL-胺基丙酸、二氧化矽、L-天門東酸鈉、胡椒]、鹽、L-麩酸鈉、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、苯甲酸鈉(防腐劑)

北海道日式海陸石狩鍋

名稱: 北海道日式海陸石狩鍋

價格: NT$ 199

容量: 1200g/入

適合人數: 3-4人

成分:大白菜、水、鴨肉、味噌、洋蔥、竹莢魚、芋頭、渦螺肉、調味鮭魚片(魚漿、鮭魚肉、巴沙魚肉、醋酸澱粉(黏著劑))山梨糖醇(甜味劑)、L-麩酸鈉、糖、鹽、煙燻香料(氫化大豆油)、植物油(大豆)、中鏈三酸甘油脂、香料)

色素N(葵花油、水、聚山梨醇酐脂肪八十、交酯化菎麻酸聚合甘油酯、胭脂紅、辣椒紅油榭脂、玉米糖膠)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、苯甲酸鈉(防腐劑))、排骨酥(豬排骨、糖、蒜油、鹽、白胡椒粉、米酒

樹薯澱粉、大豆沙拉油、醬油、調味劑[食鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、蔗糖、雞脂、雞肉風味粉(雞肉、迷迭香抽取物)、大豆水解蛋白、雞肉香料(香料、麥芽糊精、乳糖、耶子油、菜籽油、阿拉伯膠)、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉

5′-鳥黃嘌呤核苷磷酸二鈉、甲基纖維素鈉]、香油(黃豆(非基因改造)、芝麻)、五香粉(八角、肉桂、公丁香、小茴香、花椒)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、苯甲酸鈉(防腐劑)、米酒、糖、鹽、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、苯甲酸鈉(防腐劑)

如果想要在家自行煮火鍋,不想買外面的火鍋底料,那就來看看有沒有想要吃的火鍋料吧!
推薦給妳高CP的組合,讓你吃的爽爽直喊OMG~

高CP組合火鍋料

本月底前購買,買一組送一組,數量不多盡早速速搶購。

名稱:干貝生猛海鮮火鍋組買1送1(豬肉)

價格: NT$ 1,790

適合人數: 10-12人

1.北海道生干貝140g±10%/包(6顆裝) 2包
2.極鮮白蝦250g±10%/盒 2盒
3.手工風味花枝丸 300g±10%/包 2包
4.台灣鯛魚片(5片入)400g±10%/包 2包
5.豬五花火鍋肉片200g±10% 2盒 (加碼升級為 梅花豬燒烤片 )
6.鮮凍三點蟹(4隻) 毛重700G±10%/包;含保護冰30% 淨重100-150g/隻 2包
7.手工花枝滑魚漿200g 2包

精緻CP海陸火鍋組

名稱:精緻CP海陸火鍋組

價格: NT$ 890

適合人數 4-6人

1.極鮮白蝦230g±10%/盒
2.手工風味花枝丸300g±10%/包(約±13顆)
3.台灣鯛魚片(5片入)400g±10%/包
4.手工蝦仁滑魚漿200g/包
5.鮮凍三點蟹(4隻) ;100-150g/隻
6.牛五花燒烤片300g±10%/盒

火鍋食材挑選

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不只有蔬菜跟肉而已喔!

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鍋子及瓦斯爐

名稱照片價格購買點
妙管家休閒瓦斯爐瓦斯爐$590妙管家休閒瓦斯爐
日式迷你瓦斯爐瓦斯爐$1,080日式迷你瓦斯爐
日本日燃超薄高效能瓦斯爐瓦斯爐$1,250日本日燃超薄高效能瓦斯爐
大同 4公升不鏽鋼電火鍋鍋子$990大同 4公升不鏽鋼電火鍋
不鏽鋼5L微調電火鍋鍋子$1,055不鏽鋼5L微調電火鍋
煙囪銅火鍋鍋子$3,943煙囪銅火鍋

16 thoughts on “【火鍋推薦 】美味湯底、材料讓你大呼過癮!”

  1. 火鍋最棒了,可以選自己喜歡的,還可以選熟的程度,又不會像燒烤那樣,怕燒焦了,你推介的火鍋組也挺好的,改日可以試試

  2. 日式干貝鮑魚風味石狩鍋 看起來超棒的!!!!
    感覺就很到地的日式料理
    看著看著就很懷念以前去日本吃的食物……

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